金华佛手与广东佛手，金华佛手和云南佛手

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1、材料：佛手瓜、盐、干辣椒、味极鲜、花椒粉、油佛手瓜洗净去核。

2、2、切丝。

3、3、平底锅中放适量植物油，加热，油五成热时，加入掰开的干辣椒，小火加热。

4、4、油热后倒入佛手瓜，翻炒几下。

5、5、加入适量花椒面、味极鲜，继续翻炒。

6、6、翻炒至佛手瓜变软后，加入适量食盐即可。

7、7、出锅装盘。

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