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大家好,小活来为大家解答以上问题。广式农庄焖鹅的做法和配料,广式农庄焖鹅的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 准备适量的姜、蒜、蒜青。
2、 热锅放入姜蒜,翻炒至香。
3、 用姜蒜炒鹅肉至血色消失,再加入料酒翻炒。
4、 待鹅肉完全变色后,加入2汤匙后待酱、2汤匙面粉黑豆酱、2汤匙蚝油和少许生抽翻炒至均匀。
5、 加清水,生水或者热水,鹅都没吃一半。然后根据口味加入白糖,盖上锅盖,小火炖至半干。
6、 加入蒜青,翻炒,取出。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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