虾球的做法视频教程，20种虾球的做法大全

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1、 准备食材和调料，测量参考材料的细节。煮熟的咸鸭蛋去蛋白，蛋黄捣碎备用。

2、 腌制虾仁：虾仁清洗干净后，用厨房纸吸干水分，加入少许盐(视鸭蛋盐度而定，不需要加盐)、少许胡椒粉、半勺料酒和半勺香醋，再加入一汤匙干淀粉抓匀备用。

3、 将油烧至六成热，将虾仁煎一分钟，捞起。再次烧热油锅，将虾仁煎30秒，捞出。

4、 锅里放一点油，用中小火把咸蛋黄炒熟。炒蛋黄，放入炒好的虾仁一起翻炒。虾仁均匀挂好咸鸭蛋就可以煮了(小火)。

5、 黄金Q玩咸金沙虾球就好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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