蛋糕专用粉低筋面粉推荐，做蛋糕的蛋糕粉哪里有买

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做蛋糕的面粉是普通低筋粉，有种叫雪花粉的也行。就是筋度比较低的面粉，到粮油店问一下也行，如果实在买不到，用能买到的面粉添加一些淀粉（超市都有一袋大约400－450克）份量在20%－50%左右。

什么牌子的低筋面粉好

低筋面粉是什么我不是很清楚，对于这种哪个品牌好的问题我给楼主一个比较实用的办法啊 上品牌maigoo网参考最新一期的相关品牌的十大排行榜 一看就能找到自己想要的答案了 还准确 何必还来提问这么麻烦啊 我帮楼主查询了下最新一期的十大面粉品牌的排行榜 上面都是知名牌子 深受消费者的喜爱，至于更多的信息楼主不妨亲自去看看啊

烘培面包需要什么粉，一一告诉我吧，拜托了

制作面包最基本的粉类，就是高筋粉（类），也叫：

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面包粉，强筋粉，根粉，等等，其中蛋白质含量在12%~14%之间（面粉外包装上的标签会有标示）。 也有部分面包类使用低筋粉（蛋糕粉），或是中性混合粉（比如预拌粉系列）。 所以真正意义上的面包制作，可以使用各种粉类，只要你有足够的经验和技术。

蛋糕粉什么价格

全国物价不同，国产的和进口的也不同，品质好的与不好的也是导致价格的因素之一。通常法国和意大利的比较好点儿的，每200克（一盒）是98到398元不等，国产的没有什么好品牌，大多就是在50元左右。祝开心。

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