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除了好利来有纯动物奶油蛋糕(需订货),沁园、贝尔麦莎、惠诚等重庆市面上有连锁的品牌烘焙店都不是纯动物奶油。因为纯动物奶油进价贵、对保存的环境、时间、打法、打发的时间、塑形、保存方法都有严格的要求,不是随便一家烘焙店就可以的。我呆过烘焙连锁企业,所以比较清楚,如果店员告诉你蛋糕都是纯动物奶油做的,那几乎可以说是忽悠你的,很多门店采用的方法是动物奶油和植物奶油混合打发(实话实说这种做法的都比较少,至少添加的动物奶油比例会低于植物奶油),其他的就不多说了,相信的自然会信,不相信的也不强求,我也只是凭良心发言而已。
我只喜欢吃芝士的生日蛋糕
重庆江北区观音桥附近有个麦之语缔爱蛋糕店,那里可以自己动手做蛋糕,比较创意的。上个星期就陪女友到那里的。
新牌坊有一家就在新牌坊小学旁边叫《我的蛋糕吧》很不错的我去做过,老板也会教你怎么弄啊而且很便宜你自己做跟他给你做是一样的价钱,比沁园便宜
重庆开县长沙镇好吃的蛋糕有腥味蛋糕那是一个老字号的蛋糕店了,他用的料比较新鲜,也没得防其那些东西。
亲有无水蛋糕,奶油蛋糕,夹心蛋糕,等等好多种,你去看看吧
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