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郑州大街小巷有很多胡辣汤店,大部分都是逍遥镇胡辣汤,味道还算比较正宗,其实喝着都是一个味儿,又咸又辣,没小时候好喝了。北舞渡的胡辣汤在郑州比较少见,下面给大家介绍一下,我喝过的几个北舞渡胡辣汤,说不定还碰见过!
北舞渡闪志明胡辣汤人均消费:
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9元地址:淮北街
一直不喜欢喝方中山,这家淮北街的北舞渡胡辣汤,肉烂汤鲜,香辣绵口,回味无穷,是30几种中草药加上炖肉、胡椒,辣椒,花椒,八角等熬制的。从汤色上看,北舞渡的胡辣汤凝重,从味道上讲,由于用了较多的胡椒,辣味十足,配煎包特别带劲。
高老大牛排胡辣汤人均消费:12元
地址:嵩山南路亚星盛世
这家店可以说是胡辣汤中的西餐了,一碗汤中放一块牛排,想想都刺激,人气当然也是火爆的不行,外酥里鲜的水煎包、葱油饼、牛肉肉盒……无上美味,此刻,只恨肚皮容量太小,要不还想再喝一碗胡辣汤才过足嘴瘾!
清宴胡辣汤人均消费:9元
地址:纬五路与经三路西200米路南
清宴胡辣汤,属于北舞渡风味,清宴它是个比较有个性的企业,现在主要以传统美食和风味小吃为主打,在小吃行业里也算比较有名气的了。胡辣汤里面的料放得很足,有牛肉片、面筋、粉条什么的,味道很赞。就是因为好吃,高峰期人会特别多,早上一定要早点去喝。
总结:河南的胡辣汤分为两个流派,逍遥镇和北舞渡胡辣汤,为啥逍遥镇在郑州风生水起,知名度很高,北舞渡胡辣汤火不起来呢?
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