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大连的特色美食有哪些？（除海鲜外）比较有名的小吃啊，传统美食啊……哪个都行，给介绍下！（简洁些，不好意思，要求有点多^_^）回答：
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焖子，大连特有的一种美食，在油锅上煎，外焦里嫩。在大连它们更正宗，更美味。大连的特产焖子，这个其实是用粉条之类的揉成团做的，口感比较软同时还有蒜和芝麻酱的香味。总之来到大连这就是最最有地方特色的了，一般情况下街边的小摊就能够买到。因为这个比较饱腹因此在夜宵之类的时间吃比较好，要不然可能会耽误你吃大连的其他的好吃的呢。海凉粉是大连特产，是生长在海底礁石上的一种叫牛毛菜的水草，将它晒干后上锅熬7―8小时，再过滤、晾凉后切成条形便是海凉粉了。在炎炎夏日吃上一碗拌海凉粉会特别凉快！海鲜除外的话就不多了，就剩东北菜了，找几家大连老菜尝尝例如大连老菜馆、牟传仁、大梁骨、专业酱骨、李连贵熏肉大饼等等。还能想起来的大连老蔡比如熘肝尖、樱桃肉、全家福、糖醋鱼、溜肥肠、老醋蛰头、熘鱼片、咸鱼饼子、焖子、汆丸子、鲅鱼水饺等等。
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