你们都吃过哪些面，你们有没有吃过最好吃的面

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老北京炸酱面，大刀面，河南烩面，红汤面，长鱼面，河豚面，难得糊涂面等，下边我教大家做正宗的老北京炸酱面，希望大家喜欢，

正宗老北京炸酱面

主料:手工切方面条

配料:黄豆芽茎焯水，芹菜丁焯水，鲜毛豆子焯水，白菜梗丝焯水，黄瓜丝，

酱料:六必居干黄酱，猪肉丁0.5厘米<五花肉>，姜末，香油，色拉班，葱花<香葱>、酱油、味精、鸡粉、白糖、盐

做法:

①先把干黄酱加水化开备用;

②净锅上火，先用油滑锅，下入肉丁煸炒发黄外皮微焦，淋少许黄酒，然下入姜末、化开的干黄酱、啤酒少许、水适量、鸡粉、味精、糖、酱油、进行小火慢熬半个小时，中间一直要勺子推着锅底，以防糊锅，直至熬出酱香味，淋少许水芡粉，加香油，撒香葱花，盛出备用;

③手工面煮至八至九成熟捞出装碗，跟焯水的配料小菜，外加一小碗老北京炸酱，即可上桌了。

现在的面食餐厅越来越多了，大家有没有什么面食店推荐呀？

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