莲菜夹怎么做好吃，莲藕夹的家常做法大全

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以下就是我们要分享的内容：

大家好，莲夹的做法窍门，莲夹的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备两节鲜莲藕和500克五花肉糊。

2、 莲藕去皮，切成薄片，每片厚度约0.3厘米。

3、 肉酱中加入适量的葱姜、盐、酱油、糖、料酒搅拌均匀。

4、 一片莲藕抹上适量肉酱，再盖上另一片。于是一块带肉的莲藕就做好了。对所有莲藕都这样做。

5、 将莲藕以整齐的图案放在盘子里，在干净的盆里将适量的面粉和水混合，加入一个鸡蛋制成糊状。

6、 将莲藕放入面糊中，挂匀。在油锅里放半锅油。油温加热至六成时，放入莲藕，煎至两面金黄。

7、 取出的莲藕冷却后，再放入油锅中炸，这样炸出来的莲藕会使莲藕肉更加酥脆可口。吃之前撒一点盐和胡椒粉会更香。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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