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芝麻粉会过期,如果不密封保存很容易就会发霉变质。芝麻粉发霉之后,会产生大量的黄曲霉菌,这是一种对人体危害极大的霉菌,容易对肝脏造成直接损伤。芝麻粉一定要用的密封袋密封,一年是没有问题的,最好不要放在潮湿的地方,不建议放在冰箱里,要保持通风干燥,万一不小心潮了,就放到微波炉里小火2分钟。
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