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查看食品的保质期的方法如下：
1、肉食，鱼、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等新鲜生肉食品，冷藏时间不要超过两天，保质期为2天-1周，买回家后如果当时不吃，建议冷冻或者尽快煮熟后再冷藏。建议在一周内吃完。
2、食用油，未开封的食用油一般保质期为18个月，开封后的会缩短，建议在三个月内吃完，在选购时可以根据食用量购买合适包装容量的油。
3、蛋类，一般只要外壳不坏放置3-5周没有问题，但是如果在高温下储藏蛋液会损耗并影响蛋的品质。
4、一般食品包装上都会印有生产日期与保质期的说明。
保质期是能够保证食物质量的最后期限，也就是最终的食用期限。食品的保质期或保存期是一段时间，它是从生产日期算起。生产日期是指食品产品完成全部生产（加工）过程（程序），并达到销售的标准日期。消费者在购买食品时会发现，在食品的包装上或标签上除了印有食品名称。
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