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蛇胆蒸法:1、利用高温将蛇胆中的寄生虫和细菌杀死;2、将蛇胆用器皿装好之后放入锅中蒸熟即可。
蛇胆其他食用方法:
一、使用高度的白酒将蛇胆泡在酒中1个月以上在喝泡着蛇胆的酒,因为蛇胆中有很多种寄生虫,如果不用高度的白酒泡一段时间很容易感染寄生虫病。
二、利用高温:这个方法一般用在蛇胆加工,利用高温经过十几道复杂工序将蛇胆变成干蛇胆,经过高温处理之后的蛇胆不存在有寄生虫的危险,但是一定要遵守医师的建议服用。
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