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1、首先准备一壶开水、2勺油茶,先用开水将茶碗烫洗干净,然后将油茶面倒入碗中,加入适量的食盐,用开水慢慢冲泡,之后再不断搅拌,水充满后,再撒上芝麻、花生碎,待温度适口即可饮用。
2、油茶面,最初被当做食物时,叫炒面,主要是将面粉炒熟,然后加入牛油或者放入五仁等配料,熬成糊糊状,作为早餐食用。
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