今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
判断炸熟的方法:用筷子夹一下茄子,是软的就已炸熟。
炸茄子的步骤:
1、把茄子洗干净备好;
2、把茄子切成圆片,大概1厘米厚;
3、把鸡蛋两个打在小碗中,放入适量盐,调匀后,把茄子放入里面拌均匀;
4、锅中放入适量油,把拌均匀的茄子放入锅中炸黄,捞起即可。
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