今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、材料:花生500克、黑豆300克。
2、调味料:盐3茶匙、花椒1茶匙。
3、花生浸洗刷干净,黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟,凉后取出花生肉,试食一两粒便知味道是否腍而香。
4、黑豆加水慢火煲1小时。
5、待黑豆煲至腍身之后,加入花生再煲半小时,煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚,再收慢火。
6、继续煮焗至干身,即可食用。
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