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醇不可以和氢氧化钠反应。像乙醇、环己醇等简单的醇类的醇羟基是不能和氢氧化钠反应的,烃基给电子能力比氢强,简单醇的酸性没有水强。其中氢氧化钠为一种具有高腐蚀性的强碱,一般为片状或颗粒形态,易溶于水并形成碱性溶液,可增强水的导电性,另外有潮解性,易吸取空气中的水蒸气。NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品,亦为常见的化工品之一。
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