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1、可以把螃蟹马上蒸熟以后,假如吃不完,就可以凉透后,放入冰箱冷冻。可以确保不至于损失很大。生螃蟹冷冻以后,蟹肉几乎干瘪,不堪食用,蒸熟就可以避免此问题。洗干净后蒸熟再冷冻保存。
2、倘若螃蟹已经死了,可以将其腌制后,如能够及时食用最好,或者可以放入冰箱保存。如果需要存放上几天,可以放入冷冻室保存。但必须是腌制过后再存放,不能直接冷冻保存。
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