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酸奶保质期长短(酸奶的保质期越短越好吗)

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-12-07  来源:互联网  作者:麻布岗信息网  浏览次数:158
导读

今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容: 酸奶的保质期很短,一般为18天,必须在2摄氏度至6摄氏度下保藏。因为酸奶的主要成分是活性乳酸杆菌,它能防止蛋白质发酵,有助减轻腹胀、消化不良等症状。正常情况下,活性乳酸杆菌在0摄氏度4摄氏度的环境中存活是静止的,但随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡,这时的乳酸菌饮料就成了无活菌的酸性乳品,口味会发生改变,其营养价值也会大大降低。 麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产

今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:

酸奶的保质期很短,一般为18天,必须在2摄氏度至6摄氏度下保藏。

因为酸奶的主要成分是活性乳酸杆菌,它能防止蛋白质发酵,有助减轻腹胀、消化不良等症状。正常情况下,活性乳酸杆菌在0摄氏度4摄氏度的环境中存活是静止的,但随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡,这时的乳酸菌饮料就成了无活菌的酸性乳品,口味会发生改变,其营养价值也会大大降低。

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关键词: 酸奶 乳酸菌 摄氏度
 
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