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装生蚝煎蛋的方法：刚出锅的用玻璃盘子，玻璃碗装。或者把它放凉一会儿再放塑料碗，一般情况下不建议用快餐盒，浪费资源的同时还会污染环境，不利于环保。
生蚝煎蛋是广东，福建一带的传统小吃。把生蚝中放入盐、红薯粉，用手给生蚝轻轻按摩三分钟，鸡蛋打散，加入适量盐，把腌过的生蚝先放入锅中煎制，位置分开摆放，把蛋液浇在8成熟的生蚝上，小火慢慢焗，蛋液固定后，再煎三至五分钟，装盘出锅即可。
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