今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、将所有材料(除黄油)搅拌至表面光滑有弹性,加入黄油搅拌至面团拉开面膜即可,以温度30℃基本发酵50分钟左右,分割成420克和两条30克的面团松弛20分钟左右。
2、将面团杆开放入葡萄干和核桃仁。
3、将面团卷成圆柱形。
4、将两条小面团变成两条辫子,绕在圆柱形面团表面。
5、将面团放入450克吐司模具。
6、以温度30℃发酵至模具的8分。
7、表面洒上低筋面粉。
8、以烤箱温度210℃烘烤20分钟,将上火关掉,再烘烤10分钟左右。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站