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1、煮西兰花用热水下锅煮,因为冷水下锅的话,西兰花在水中煮的时间比较长,颜色变黄,吃起来也不脆,热水下锅煮2~3分钟就捞出来翠绿翠绿的。
2、主料:西兰花。
3、工具及辅料:锅、清水,食盐。
4、锅里加入适量清水。
5、水烧开后加入一小勺食盐。
6、然后倒入西兰花。
7、用筷子翻动均匀。
8、2分钟后将西兰花捞出。
9、最后一步,装盘,水煮西兰花就完成了,用这种方法煮西兰花,颜色翠绿,营养不流失。
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