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1、人参粉的功效和作用
（1）避免衰老、养颜美容
山参可扩大身体的毛细管系统，推动皮肤血液循环系统。碾成粉后的山参能够更快更强的被皮肤消化吸收，沒有一切的欠佳刺激性。人参粉能够合理出示皮肤维持延展性、光滑的营养成分，预防皮肤发皱蜕皮，进而预防皮肤提早衰退，具有养颜美容的功效。
（2）补气补血、安神助眠益智
人参粉挺大补气补血、补五脏、益原气、通血脉、生津解渴、安神助眠益智类等作用。人参粉主冶劳伤亏虚、厌食、疲劳、恶心想吐吐食、排便滑泄、虚咳嗽促、盗汗暴脱、惊悸、记忆减退、眩晕头痛、阳痿、尿频尿急、解渴、女性月经崩漏、小孩慢惊及体质虚弱，一切血气津液不足的病症。
（3）治厌食，提升免疫力
人参粉对糖尿病、心律失常、心脑血管病、高血脂和消化不良也是有一定的医治功效。因为山参能够增强免疫力，因而对癌症病人也是有功效。
2、人参粉如何吃
（1）人参粉泡药酒
虚寒体质虚的人可以用人参粉泡药酒喝，作法：200克人参粉添加4-5斤酒中，每一次喝约30克。
（2）人参粉煮茶
将人参粉1-2克，用温开煮茶喝，可调节气血虚体寒的症状。
（3）人参粉煮粥
取人参粉5-10克冲进稀饭中服用，每天吃一餐，合适消化吸收作用较弱的漫性肠胃病人和年迈气血虚的人。
（4）山参粉蒸生鸡蛋
生鸡蛋去壳打在碗中，添加人参粉1～2克和冷水适当，调料，在搅拌均匀，随后煮熟就可以了。
（5）人参粉煲鸡汤
将人参粉和乌骨鸡一起放水炖熟，在调料就可以了，自然除开炖乌鸡外，还可以和其他一起炖。
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