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1、口碑积累试吃,比如大众的霸王餐,顾客的试吃反馈,这是很重要的第一步,现在很多人找餐厅第一件事就是去看评价开业折扣,极低,吸引尝试,邀请评价有礼,还是积累基础口碑如果能邀请到当地美食博主的试吃推荐,效果也会不错2、用户积累有了基础的口碑用户之后,包括新开业的店铺,只要位置不那么差,短时间会有一波吃客。这期间的体验、口味极其重要,一定让他们满意再满意。建议聘请专门的顾客会员管理人员,现在的微信社群运营也非常重要,做好了一波波的裂变就来了。福利、好处一定要给到位,不要一开始就想着赚钱赚钱。3、店铺自媒体建立建立自己的自媒体账号,前期以微信为主,让自己的用户粉丝有落地的地方,输出内容、活动、福利等等,逐渐完善。
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