今天小编麻麻为大家分享生活常识、地方美食、旅游攻略、家居房产等城市生活消费信息，希望能够帮助到大家！ 什么枣做酒枣最好？
在制作酒枣的时候，我们应该选择用优质的鲜枣比较好，同时我们最好是自己摘枣比较好，而且一定不要用棍棒打枣。或者是摇晃枣树枝条的做法也是不太健康的，要保证鲜枣是没有受伤的，没有破损的地方的。这样的才是适合用来制作酒枣的。
梨枣能做酒枣吗？可以的,做酒枣的时候先把梨枣挑拣一下,裂纹的虫蛀的还有蔫巴巴的都捡出来,如果不捡出来就容易坏,把好的枣清洗干净,均匀沾上酒,放在密封的容器里,过些天就通红通红的了。
板枣做酒枣好吗？准备食材：
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新鲜板枣500g（其他品种新鲜的枣子也可以），酒1500g，酒最好是50度以上米酒或二锅头。
1、选择成熟板枣，清除杂物，洗净。
2、洗净，烤箱烘干水份。没有烤箱可以蒸以后放干。
3、清洗泡酒的容器，晾干，必须无油无水，可以把洗干净的容器用酒涮一下。
4、板枣泡进酒里，密封好，放置两周发酵后饮用了。
青枣能做酒枣吗？青枣可以做酒枣的，选择质地较硬，成熟度高，没有破损的青枣，将度数较高的白酒倒在大碗中，然后将青枣放入密封就可以了，置于阴凉处保存即可。
酒枣诗句？酒枣有关诗句，例如:“枣熟稻当获，桑落酒可篘。”
出自:陆游 《近村》家居每思出，出亦无与游。江山岂不佳，乃复生我愁。不如适近村，家家业农畴。深巷鸣鸡犬，长陂下羊牛。枣熟稻当获，桑落酒可篘。宁无宾祭须，柿栗良易求。医翁日过门，得药疾自瘳。婚嫁不出村，百世加绸缪。我来每绝叹，恨不终岁留。人生正应尔，底事须王侯！
作者简介:陆游，字务观，号放翁，越州山阴人，尚书右丞陆佃之孙，南宋文学家、史学家、爱国诗人。
腌酒枣用干枣还是鲜枣？腌酒枣当然是用鲜枣了，是从枣树新摘下的枣，洗干净后把枣上的凉干后，把每一个鲜枣洗干净后，再把枣上水凉干，把每一颗枣放进56度的白洒中滚一下，然后再把沾过酒的枣放进一个干净的玻璃瓶内盖严，这样的枣放一年也不会坏，名子叫醉枣。
酒枣怎么做好吃，酒枣的吃法？用料
大红枣
白酒
保险袋
醉枣酒枣的做法
选择颗大饱满没有裂痕的枣子，清洗干净，晾干，放入盆中。
选择度数高的白酒，我昨天超市买了二锅头，56度，嘿嘿，便宜。
准备袋子，我用了保险袋
白酒倒入盆中，抖一抖盆，保证每颗枣都被酒泡到。
看看枣子是不是很诱人呢，哈哈
把红枣装入保鲜袋中，把口牢牢的绑起来。然后放到阴凉处，就不要在动枣子了，一个礼拜后，枣子就醉好了，还可以放更长的时间。越浓越香。
怎样腌酒枣，淹酒枣的详细方法？1、食材：紅200g，紹兴花u酒150ml，清水
1500ml，冰糖100g。
选择质地较硬，成熟度高，没有破损的红枣，洗净风干备用。
将度数较高的白酒倒在大碗中。
用没有沾过油的筷子，夹着红枣在白酒中蘸一下，然后将其放到陶瓷坛中或玻璃瓶里。
将盛满蘸过白酒的红枣的容器密封，置于阴凉处保存即可。
小碗里倒入适量白酒，把红枣放在白酒中，用筷子夹着每一个红枣在白酒中滚一圈，使每个红枣
表面都均匀的沾满白酒。
然后把红枣放在瓶子中，上面再淋入1至2汤匙白酒。然后把红枣放在瓶子中，上面再淋入1至2汤匙白酒。把瓶子放在室温阴凉干燥处保存即可。
干枣可制作酒枣方法？选完好的干枣，用水洗净晾干表皮水分，将白酒放在盆中，将枣分批倒入酒中浸沾一下捞出，，放在坛子里密封好，密封的醉枣可保存3个月以上。启封之后不宜久放，否则，会因酒精挥发，引起醉枣的腐烂变质。
酒枣怎样腌制？1、选择质地较硬，成熟度高，没有破损的红枣，洗净风干备用；
2、将度数较高的白酒倒在大碗中；
3、将晾除浮水的鲜枣按枣与酒10:1的比例分批放入酒中涮过捞出，涮过的酒体要求清沏如初。也可以用没有沾过油的筷子，夹着红枣在白酒中蘸一下，然后将其放到陶瓷坛中或玻璃瓶里。
4、将盛满蘸过白酒的红枣的容器密封，置于阴凉处保存即可。要切实严密封紧，勿使漏气，15天即可食用。
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