今天小编麻麻为大家分享生活常识、地方美食、旅游攻略、家居房产等城市生活消费信息，希望能够帮助到大家！ 螺蛳粉螺蛳怎么选？
螺丝粉里的螺丝一般都是淡水里的石螺，石螺味道鲜美，有嚼劲
螺蛳粉螺蛳怎么吃？正宗的螺蛳粉的话是没有的，汤是用螺蛳和骨头熬到烂，熬到螺丝肉都烂掉的，当然，也会有可能吃到几颗“漏网之鱼”，但是，大部分的螺丝肉都化在汤里了。如今的正宗的螺蛳粉已经很难得了，毕竟用螺蛳熬汤费时费力费成本高，更多的粉店是用包装的粉丝料包调制了，汤的成本低了，所以有些店会额外加点螺丝肉在粉里，并宣称他们是正宗螺蛳粉，外地人不清楚很容易很容易认为螺蛳粉有螺蛳理所应当了。
螺蛳粉有没有螺蛳？身为一个广西人，很色责任告诉你正宗螺蛳粉是有螺蛳的
螺蛳粉的螺蛳做法？螺蛳粉的螺蛳的做法
制作方法：
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首先我们将石螺放入清水中浸泡一天，第二天用钳子将石螺的赃物取出，清洗干净备用，葱洗净切小段，姜洗净切成丝，大蒜剥皮切碎，米粉提前浸泡两个小时备用。起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，放入洗好的石螺。不断翻炒。炒至有螺蛳肉跳出，放入适量的清水，大火烧开，加入卤水。小火慢焖30分钟。加入少许的辣椒、食盐、鸡精调下味，即可，这样汤汁就完成了。
螺蛳粉螺蛳是什么？螺蛳粉的粉是纯大米粉经过蒸熟、搅拌、压制成形、晾干晒干后而成的米粉条。跟圆形的面条、圆蕃薯条，圆土豆粉条差不多，但煮熟后的韧性和入口的弹性差异就大了。
螺蛳，是田里，泥塘，小沟中一种虑食肥泥的硬壳软体动物，就象是小蜗牛的扩大版本，大的有鸡蛋，乒乓球大小。现在多数是养殖的了。
新派螺蛳粉和柳州螺蛳粉区别？答:新派螺蛳粉和柳州螺蛳粉没有太大的区别，螺蛳粉的味道几乎都差不多，主要是产地不同，品牌不同。
新派螺蛳粉味道没有柳州螺蛳粉口味重，微辣，配料没有柳州螺蛳粉品种多。
柳州螺蛳粉口味重，辣味重，特别是加了酸笋，这是柳州螺蛳粉的最大特点。
螺蛳粉为什么叫柳州螺蛳粉？因为从改革开放开始允许私人做小生意了，老柳州巷子里的家庭妇女就煮螺蛳卖，在门口摆张桌盆子里盛着煮好的螺蛳，从开始的五分一小碗到一角两角…。到了八几年就有用螺蛳汤烫粉烫青菜了，加上蛋猪脚猪耳香肠油豆腐酿。因为当时只有柳州卖这种粉所以用地方命名，这也是中华传统。
嗨螺记螺蛳粉和螺蛳王螺蛳粉哪个好吃？嗨螺记螺蛳粉好吃。嗨螺记螺蛳粉对着普通的食材做起来较简单，吃起来尤其美味。嗨螺记螺蛳粉和馅料的混合,让里面的营养元素充足的得到释放。嗨螺记螺蛳粉当做一道特色的地区的美食，长城内外都声名远扬。嗨螺记螺蛳粉闻起来特别醇厚。嗨螺记螺蛳粉食用尤为很开胃。嗨螺记螺蛳粉味道干香。嗨螺记螺蛳粉经过一定的工序完善完善，特别适宜老年人及幼儿。
螺蛳粉利润？月净利润可以达到1.5-2.5万元不等，年净利润在20-30万元左右。
以一家常见的螺蛳粉品牌为例，在普通地级城市加盟，规模大概在35平方米的情况下，投资成本大约是12万元左右。按照人均消费13-15元计算，月营业可以达到5万元以上，毛利润在3万元以上，除去支出成本，纯利润达到2万元左右，一年的净利润在25万元
螺蛳粉成分？1、石螺10斤，猪筒骨5斤，鸡骨架3斤，鸡油2斤，八角6克，沙姜8克。
2、丁香2克，花椒15克，桂皮10克，草果10克，砂仁12克，干辣椒1斤。
3、油辣椒红0。5克，桂林豆腐乳15块，紫苏0。5斤，酸笋1斤，清水50斤，姜0。5克。
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