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以红枣制作枣窝头为例，步骤如下：
准备好玉米面、黄豆面、小苏打、红枣。按4比1的比例混合玉米面和黄豆面，再加少许小苏打，用力把面团和开、和匀。红枣洗净后放入煮锅煮制，煮至熟软。趁热连枣带水泼进玉米面里，边泼边用筷子搅拌，和成稍软的面团。手上蘸少许凉水把面团拍成半圆形的饼状，底部稍厚，便于立着放到笼屉中。将和好的面团放到蒸锅中，大火蒸20分钟即可出笼。麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
