今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
清蒸籽蟹的做法如下:
主料:籽蟹两只
配料:生姜5片、咸菜75克、大蒜3瓣、小葱2株、干辣椒一个、酱油两勺、白糖一勺、料酒两勺、黑胡椒少量
步骤:
1、把螃蟹刷干净,放在水里养半个小时;
2、将蟹钳切成两段,掀开蟹盖,去蟹腮、蟹嘴,将蟹身切为四段或者六段;
3、将生姜切丝,大蒜切片,小葱切小段,干辣椒切对半;
4、将蟹放入蒸笼,加入生姜、大蒜、小葱、干辣椒;
5、蒸十五分钟出笼,加料酒、酱油、白糖、黑胡椒,撒上葱花即可。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站