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蓝鳍金枪鱼跟黄鳍金枪鱼这两种的区别在于颜色上面,而且两者的价格也存在不同,蓝鳍金枪鱼的价格比较高,而黄鳍金枪鱼的体型比较大,肉质没有蓝鳍金枪鱼好。黄鳍金枪鱼的背鳍和臀鳍就是黄色的,而蓝鳍金枪鱼的则是跟其他金枪鱼同色。
而要说金枪鱼中的王者,那就必然是蓝鳍金枪鱼,相信吃过的朋友都能感受到,毕竟它是金枪鱼中的顶级品嘛,而黄鳍金枪鱼与之相比,它的味道就要更淡些,鱼肉的颜色也偏粉红,但是它一年的产量却是极多的。
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