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首先要先看,看颜色是否新鲜,如果颜色是暗色而且发黑,则说明果肉可能坏了。其次是用手按一下软硬程度,变质的山竹由于丧失了大量的水分,会变得很硬。
莽吉柿,俗称山竹,或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木,高12-20米,分枝多而密集,交互对生,小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质,具光泽,椭圆形或椭圆状矩圆形,顶端短渐尖,基部宽楔形或近圆形。
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