今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、五花肉切成小碎丁,水煮沸加盐,秋葵焯烫三十秒,
2、秋葵从中间片开,码放在盘底,
3、五花肉入锅翻炒至出油,加入葱碎、蒜末炒匀,加入花雕酒,老抽,盐炒至入味,
4、加入少许清水,加盖焖煮肉熟透,
5、加入蒜苗翻炒均匀,加入海参,小火入味,
6、将海参盛盘,汤汁加入适量水淀粉勾芡,汤汁浓稠即可,将肉末浇在海参上即可。
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