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做菜好看又好吃取决于如下几点：
1、原料的新鲜度，原料是否新鲜直接影响所做菜肴的美味程度。
2、调味料的用量，适宜适量的调味料是做出可口饭菜的重要原因之一。
3、多练习，多上网浏览一些关于烹饪的知识，努力提高自身的厨艺。
4、掌握正确的火候，正确、适宜的火候是做出美味可口佳肴的重要因素之一。
另外：做肉时应在下油锅后，加入白糖和醋，这样可以增加肉的香味。
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