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1、茶苞是由茶油树果叶异常生长而成的一种变态生长物。清明前后,油茶树长势最好,此时茶油果子,树叶都刚属幼龄,容易发生异变。悬在树冠上,多是树冠的中央,也有悬在边缘枝头上的,茶苞大小不一,大的可有苹果大小,小的比乒乓球还小,甚至有的只有手指头大小。花苞一般内空心的,只有一层半透明的皮(类似桔子皮)。
2、茶苞是油茶上的一种病害,危害油茶的叶、嫩枝及花。又称油茶茶苞病、茶饼病、叶肿病等。病叶最初在正面形成淡黄色病斑,后变为红色。在病叶背面相应部分肥肿,初为灰色,逐渐覆盖白色粉状物一层(担子和担孢子)。如果病斑形成在叶脉上,使叶片皱缩成畸形;嫩梢受害后也呈肥肿状,其表面也生白色粉状物一层。花部受害后,子房畸形发展,肿大如桃子(故称茶桃)。桃子表面初为白色后变暗褐色,白色时可食。
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