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醋泡姜就是用醋泡的生姜。
醋泡姜是日常餐桌上的一道小菜,不仅味道鲜美,还能温胃止呕,增加食欲,确是一种价廉物美、药食兼备的佳品。醋泡姜促进血液循环,对于风寒感冒、胃寒引起的胃部不舒适等有良好的作用;同时还可以增加人体抵抗力和免疫力。
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