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粘面粉用温水还是用凉水和面(烫面面团使用时粘手是什么原因)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-01-14  来源:互联网  作者:麻布岗信息网  浏览次数:455
导读

今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容: 1、准备好面粉,将面粉放入盆中比直接和要好。2、先添加适量的温水用筷子进行搅拌,面粉结团后再加温水,直至面粉剩余四分之一左右.注意一定要加温水,面团醒的更快,做出的食品更好。3、继续搅拌面粉。4、在面案上撒些面粉防止粘黏,慢慢用面粉隔着将盆中的面团倒入面案上的面粉中,用干面粉将盆上的面糊一并放入面案中。5、手上撒干面粉开始揉面,干面粉洒落时再抹上厚厚的一层干面粉,直至和好面团。 麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信

今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:

1、准备好面粉,将面粉放入盆中比直接和要好。

2、先添加适量的温水用筷子进行搅拌,面粉结团后再加温水,直至面粉剩余四分之一左右.注意一定要加温水,面团醒的更快,做出的食品更好。

3、继续搅拌面粉。

4、在面案上撒些面粉防止粘黏,慢慢用面粉隔着将盆中的面团倒入面案上的面粉中,用干面粉将盆上的面糊一并放入面案中。

5、手上撒干面粉开始揉面,干面粉洒落时再抹上厚厚的一层干面粉,直至和好面团。

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关键词: 烫面 面团 温水
 
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