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叶酸是一种水溶性的维生素，可它却是蛋白质和核酸合成的必需因子，红细胞、白细胞快速增生，大脑中链脂肪酸，比如DNA的代谢都有他的一份功劳，同时他可以有效预防胎宝宝畸形。怀双胞胎无需吃双倍的叶酸，而育龄妇女应在孕前三个月开始，每天服用四百微克的叶酸可以预防胎儿神经管的畸形的发生。服用叶酸可以预防百分之八十的神经管畸形儿出生。
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