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材料：陈醋500克、葱、姜、蒜各25克、酱油250克、湿淀粉50克、水300克、油75克、一汤匙熟油、适量胡椒粉、盐、味精。
做法：
葱切成条、姜切成片、蒜切成粒；将油倒入锅中烧热，放入葱、姜、蒜，爆炒出香味；锅内加入适量的水，再放入适量的盐、胡椒粉和酱油、陈醋、味精，用大火将水烧开；淋入适量湿淀粉勾芡并炒匀；再放入1汤匙的熟油；大火烧到锅内芡汁明亮均匀即可。麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
