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正宗风干腊肉的制作方法(怎么腌制风干腊肉)

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-12-22  来源:互联网  作者:麻布岗信息网  浏览次数:600
导读

今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容: 1、把花椒和食盐一同放入到锅中炒,炒热之后取出。2、将猪肉切成长条大块,放入盆中抹盐,然后穿上棉绳通风晾干。3、肉表面变得干燥之后取下放入盆中,倒入生抽、白糖、白酒腌制。4、将肉悬挂到阴凉处风干上1天的时间,时间到再次取下来用同样的方法腌制上十几个小时,再次悬挂到阴凉处风干3天左右,直到干硬即可。 麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史

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1、把花椒和食盐一同放入到锅中炒,炒热之后取出。

2、将猪肉切成长条大块,放入盆中抹盐,然后穿上棉绳通风晾干。

3、肉表面变得干燥之后取下放入盆中,倒入生抽、白糖、白酒腌制。

4、将肉悬挂到阴凉处风干上1天的时间,时间到再次取下来用同样的方法腌制上十几个小时,再次悬挂到阴凉处风干3天左右,直到干硬即可。

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关键词: 腊肉 做法 方法
 
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