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1、里面的大蒜能吃。
2、一般可以采用蒸或者煮的方式制作大蒜冰糖水,通常是喝里面的水,大蒜中的蒜素已经融入汤中了,剩下的大蒜主要含有一些纤维素、碳水化合物、维生素、矿物质等成分,可以吃也可以不吃,影响不大。
3、大蒜冰糖水中的大蒜含有蒜素,有杀菌、扩张血管、驱寒的作用,而冰糖性质甘润,能润肺止咳,因此大蒜冰糖水对于风寒感冒咳嗽有辅助治疗的功效。
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