今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容：
1、韭菜去除黄叶、老叶，用清水洗干净，再用盐水浸泡10分钟，切细。
2、生咸鸭蛋打入一个稍大点的碗中，用筷子打散，若咸鸭蛋黄已凝固，用筷子夹细。
3、将切细的韭菜倒入打散的生咸鸭蛋液中，搅匀。
4、锅内加油，开火烧热油，倒入混合的蛋液，轻轻晃动锅，煎的过程中用铲轻轻地铲下，以免糊锅。待下面蛋液凝固煎熟，翻面，煎熟另一面。
5、两面煎熟，半火。装盘。可口的韭菜煎咸鸭蛋可以享用了
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
