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1、动物奶油是由牛奶提炼出来的,例如黄油等,味道醇香,但是由于现代人由于健康原因,所以才出现了植物奶油(氢化植物油)。从健康角度讲,动物奶油更好,因为是天然的,而且味道也好,如果怕摄入过多油脂,可选用脱脂的奶油。
2、动物奶油的口感有点类似冰激凌,入口即化,不油腻,香甜,动物奶油的蛋糕半小时不吃是要立马放进冰箱的,不放的话就会容易融化,也会影响口感。
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