今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、莴笋摘去叶子,全部削皮去掉老的部分。
2、削好的莴笋洗净,切成薄片,撒入盐,腌制30分钟。
3、锅内放入适量水,大火烧开,放入莴笋片焯1分半中,捞出沥水。
4、把莴笋片均匀地码在篦子上,放在阳光下晒2-3天,晒干后收起来密封存储。
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