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1、蓝贻贝买来的时候一般是冷冻的，所以首先要把蓝怡贝解冻。放在清水中浸泡一段时间即可。
2、冰块融化之后就可以开始清洗蓝贻贝了。用小刀把蓝贻贝壳打开，然后把里面的内脏弄干净。边弄边清洗蓝怡贝，这样才能清洗的干净。最后用热水烫一下洗干净就可以煮来吃了。或者在煮之前也可以放点酒精去清洗蓝怡贝，也可以起到去除腥味的作用。
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