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1、蘑菇放时间长了能不能吃这个问题,必须从实际出发,首先先观察外观,如果长期保存在低温干燥环境中,干蘑菇外表好,无虫蛀,无霉变是可以食用的。
2、但是建议食物还是吃新鲜的比较好,否则其中大量的营养物质会流失,而且口感也会变得不如从前,如果想存放蘑菇的话,可以把新采摘下来的蘑菇用开水煮开,再用凉水浸泡,沥干之后冷冻,这样能够保鲜,口感好,还不失营养。
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