今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容：
1、鸡蛋3个、牛奶60克、油20克、面粉70克、糖45克、蔓越莓干、若干。
2、牛奶加玉米油混合，搅拌1-2分钟，乳化。
3、低筋面粉过筛到牛奶和油的混合物中。
4、Z字形手法，拌匀。
5、加入蛋黄搅拌均匀，蛋黄糊就做好了。
6、另外准备一个盆，放入蛋清，加45克糖，打发成小尖角即可。
7、打发好的蛋白分3次加入蛋黄糊中，拌匀。
8、在加入蔓越莓干用翻拌的手法拌匀。
9、拌匀后到入6寸模具中，上锅蒸50分钟。
10、锅里的水一定要是沸腾的才行。
11、蒸熟后，焖5分钟在打开盖子。放凉就可以脱模了。特别柔软，绵润哦，还不上火。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
