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1、烤麸主要原料是麦子。是一种高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的健康食物,非常容易消化吸收。
2、含有大量蛋白质,常食可以补充人体所需氨基酸和蛋白质,提高身体免疫力,还具有止烦止渴,夏天食用烤麸拌的凉菜,可以起到止烦止渴,清热解暑的功效。
3、肥胖,血脂高,胆固醇高以及患有心脑血管的病人可以多吃点,不仅可以补充蛋白质,而且限制了热量的摄入。老年人内热烦躁可以吃烤麸,具有补气血的作用。
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