今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、牛肉切片,用料酒和盐还有淀粉搅拌均匀。
2、葱切片。
3、爆炒牛肉。
4、快速放青椒和杭椒。
5、放盐,上下翻一下。
6、放鸡精,即可。
7、炒牛肉的时候一定要大火爆炒,如果不爆炒,那肉特别不好吃并且肉丝特别粗。下锅爆炒几秒钟就可以了。在腌制的时候料酒适量多放一会,也可以放一些调料在生牛肉里面,这样更好吃。
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