今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、包粽子的叶子一般为箸叶、箬叶、芦苇叶,南方一般以箸叶、箬叶为主,北方以芦苇叶子为主。除此之外,还有桂竹叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳、月桃叶、芭蕉叶等。
2、选择包粽子的叶子时,第一要具有清香的味道,能增添风味,还要保证水煮后不破,还要求叶子的面积大一些。
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2、选择包粽子的叶子时,第一要具有清香的味道,能增添风味,还要保证水煮后不破,还要求叶子的面积大一些。
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