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做蛋糕如何搅拌面粉(蛋糕用面粉怎么做)

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-12-22  来源:互联网  作者:麻布岗信息网  浏览次数:475
导读

今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容: 1、分离蛋清和蛋白,打发蛋白,打发过程中分三次加入60g砂糖,蛋白打发至干性发泡。2、蛋黄中加入30g砂糖搅拌均匀,再加入牛奶色拉油,搅拌均匀。3、筛入面粉,用刮刀翻拌均匀,分三次放入打发好的蛋白,用刮刀上下翻挑均匀。4、倒入蛋糕模具,大力掂两下去掉大气泡。5、放入烤箱160°烤制一小时。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制

今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:

1、分离蛋清和蛋白,打发蛋白,打发过程中分三次加入60g砂糖,蛋白打发至干性发泡。

2、蛋黄中加入30g砂糖搅拌均匀,再加入牛奶色拉油,搅拌均匀。

3、筛入面粉,用刮刀翻拌均匀,分三次放入打发好的蛋白,用刮刀上下翻挑均匀。

4、倒入蛋糕模具,大力掂两下去掉大气泡。

5、放入烤箱160°烤制一小时。

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

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关键词: 刮刀 面粉 均匀
 
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