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材料:泡菜、面粉、鸡精、食用油
步骤:
1、将泡菜切碎;
2、面粉倒入一个容器内;
3、倒入凉水搅拌均匀,将面糊调成比汤稠一些,像蕃茄酱程度即可;
4、将切碎的泡菜放入面糊,并倒入一些泡菜汁,放些鸡精调匀;
5、不粘锅内放少量食用油,倒入调好的泡菜面糊,摊成面饼状,用中小火将两面煎熟,出锅稍凉后切块即可食用。
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