今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
材料:
蛋黄2个、黄奶油150毫升、白糖60克、牛奶200克。
做法:
1、准备好牛奶,黄奶油, 蛋黄,糖;
2、蛋黄打散,放入盆中,加入白糖均匀融化;
3、融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色;
4、牛奶倒在锅中加热,煮沸时关火;
5、倒在打散的糖蛋液中,分3次慢慢倒入,边倒边搅;
6、 降低搅拌的速度,搅拌至混合物呈均匀顺滑状,黄奶油制作完成。
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